本文章主要讲述食品生产标准是指什么（不符食品安全标准是危险犯吗）,本网站主要提供劳动纠纷,交通事故,婚姻家庭,债权债务,刑事辩护,合同纠纷等法律知识平台；接下来随着小编一起了解食品生产标准是指什么（不符食品安全标准是危险犯吗）:
一、什么是食品生产标准？
1。具有与生产经营的食品品种和数量相适应的食品原料加工、食品加工、包装和储存场所，保持场所环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离；
2。有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，以及相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理、垃圾和废弃物存放等设备或者设施；
3。有食品安全专业技术人员、管理人员和保障食品安全的规章制度；
4。具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染，避免食品接触有毒不洁物质；
5。餐具、饮具和直接盛放食品的容器使用前应洗净消毒，炊具、用具使用后应洗净并保持清洁；
6。储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、清洁，防止食品污染，并符合保障食品安全所需的温度等特殊要求。食品不得与有毒有害物质一同运输；
7。直接食用的食品应采用小包装或无毒洁净的包装材料和餐具；
8。食品生产经营人员应当保持个人卫生。生产和销售食品时，应洗手并穿戴干净的工作服和工作帽；销售直接进口的无包装食品应当使用无毒、清洁的销售工具；
9。使用的水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
10。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害。
二是否属于不符合食品安全标准的危险犯？
食品安全保护的法律效益是很大的，因为一旦出现食品安全问题，涉及面很广，后果难以预料。所以从这个角度来说，国家一般会严格制定法律。中国刑法将食品分为有毒有害食品和不符合安全标准的食品。前者危害极大，所以将其制定为抽象危险犯，后者危害相对较小。国家将其制定为具体的危险犯，所以生产、销售不符合安全标准的食品罪并不是真正的危害性犯罪。
三违反食品安全的法律责任是什么？
中华人民共和国(中国)食品安全法
第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可证从事食品生产经营活动的，或者未取得食品添加剂生产许可证从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处以货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
明知是前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处5万元以上10万元以下罚款；损害消费者合法权益的，应当与食品、食品添加剂的生产经营者承担连带责任。
第一百二十三条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，可以并处没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，处10万元以上15万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处以货值金额15倍以上30倍以下的罚款；情节严重的，吊销许可证，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可以由公安机关处五日以上十五日以下拘留:
1。使用非食品原料生产食品，添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者使用回收食品作为原料生产食品，或者处理上述食品；
2。生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿等特定人群的主辅食品；
3。经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物，或者生产、销售其产品的；
4。经营未经检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类产品的；
5。生产经营国家为防病等特殊需要禁止销售的食品；
6。用药物生产经营食品。
明知是前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处10万元以上20万元以下罚款；损害消费者合法权益的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
非法使用剧毒或者剧毒农药的，除依照有关法律法规予以处罚外，可以由公安机关依照第一款的规定予以拘留。
第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得、违法生产经营的食品和食品添加剂，可以并处没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处以货值金额10倍以上20倍以下的罚款；情节严重的，吊销许可证:
(一)生产经营对人体健康有害的物质含量超过食品安全标准的病原微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他食品和食品添加剂；
(二)使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂的；
(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变虫蛀、污秽不洁、掺杂掺假或者感官性状异常的食品和食品添加剂；
(五)生产经营虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的；
(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按照注册产品配方、生产工艺等技术要求组织生产的；
(7)婴幼儿配方乳粉分装生产，或者同一企业用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
(8)使用新的食品原料生产食品或者生产食品添加剂新品种未通过安全性评价的；
(九)食品生产经营者经食品安全监督管理部门责令召回或者停业，仍拒不召回或者停业的。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款的规定处罚。
生产食品相关产品新品种且未通过安全评估的，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款的规定予以处罚。
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